Упаковка для хлеба и выпечки: характеристики и сфера использования
Одна из основных проблем, волнующая многих предпринимателей, имеющих собственную пекарню, это необходимость упаковки хлебобулочные изделия.
Нужна ли упаковка хлеба?
В некоторых регионах этот вопрос закреплен законодательно. Органы самоуправления обязали предпринимателей каждое изделие продавать в индивидуальной упаковке.
В таких случаях используют полиропиленовые пакеты для хлеба, которые не только обладают всеми необходимыми характеристиками, чтобы применяться в данном качестве, но и являются относительно недорогим материалом, что позволяет владельцам пекарней или хлебозаводов сэкономить.
Несмотря на то, что не во всех регионах имеется указание насчет обязательной упаковки, большинство предпринимателей сами предпочитают ее делать, так как это позволяет увеличить срок хранения продуктов, отвечает санитарно-гигиеническим требованиям.
Какие преимущества у полипропиленовой пленки для хлеба и выпечки?
Полипропиленовые пакеты для хранения хлеба имеют довольно много преимуществ. Так, следует отметить высокие барьерные характеристики пропилена, благодаря чему продукция сохраняется более длительное время.
Кроме того, материал приспособлен для качественной флексопечати, следовательно, можно нанести на него логотип, информацию об изделии и другие необходимые сведения.
В полипропиленовые пакеты для хлеба и выпечкиможно упаковывать еще горячую продукцию. К тому же их делают различных форм и конструкций.
В чем отличия неориентированного и ориентированного видов пленки?
Пленка из полипропилена встречается двух видов: ориентированная и неориентированная. У обоих вариантов отмечаются высокие барьерные свойства. В чем же их отличие?
Ориентированные пленки, иначе говоря, ВОРР бывают одного или двух направлений. Такой материал достаточно чувствителен к проколам, практически не тянется. Однако, он отличается высокой прочностью, в связи с чем применяют его в основном для автоматической или полуавтоматической упаковки. Неориентированные пленки из полипропилена применяются для ручного вида упаковки. Они тянутся, хорошо поддаются сплаву.
Как рассчитать стоимость упаковки для выпечки и хлеба?
Чтобы использовать для упаковки пакеты для хлебобулочных изделий, понадобится затратить определенное количество средств. Для того, чтобы рассчитать, сколько придется вложить денег, необходимо учитывать некоторые факторы. Среди них выбранный материал, его цена, параметры печати на упаковке. Кроме того важны индивидуальные требования к качеству и виду пакетов из полипропилена.
В чем отличие викет-пакетов?
В отдельную группу выделяют викет-пакеты, выполненные из пропилена, однако, имеющие ряд особенностей. Так, у них имеется клапан и пробивные отверстия. Кроме того такие пакеты могут выпускать с круглым дном. Такой вид материала для упаковки обычно используется для куриных тушек.
Викет-пакеты предназначены для автоматизированной упаковки продуктов. В производстве этого вида упаковки используется кастовый полипропилен.
Какую конструкцию пакетов выбрать для хлеба?
|
размер |
мкм |
шт |
цена за шт. |
|
35х55+5 |
25 |
5 000 |
2,17 рублей |
|
32х50+6 (донная складка) |
70 |
4 000 |
5,56 рублей |
|
53х45 (без клапана) |
25 |
1 000 |
2,47 рублей |
|
11х25 (без клапана) |
25 |
26 000 |
0,46 рублей |
|
16х20+4 |
25 |
5 00 |
0,45 рублей |
Отличительные особенности конструкции пакетов для автоматизированной упаковки зависят от двух факторов. Во-первых, это оборудование, которое установлено на производстве. Во-вторых, учитывается специфика выпускаемой продукции.
Среди вариантов, которые есть у предпринимателей, отмечаются пакеты, имеющие сквозные вентиляционные отверстия, упаковка, оснащенная клапаном и донной складкой. Выбирать способ упаковки следует в первую очередь в зависимости от оборудования, которое имеется на производстве.